Alcachofa en salsa de almendra
12.90 €3 alcachofas cocinadas en salsa de almendra.
Ingredientes: Alcachofas, caldo de puchero, almendra macone cruda y frita, pan, aj, apio y perejil.
Alérgenos: Gluten, frutos de Cascara, Apio.
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Al Natural es la nueva línea que ha creado Chef Enrique Medina para llevar su cocina desde su restaurante gastronómico a vuestra casa con conservas gourmet a domicilio en Valencia y en toda España peninsular.
Te enamorará con los mismos ingredientes de calidad, frescura y sabor exquisito que utiliza para cocinar en su restaurante.
Lo presenta de manera cómoda en envases al vacío para terminar en casa en poco tiempo y asegurando el éxito.
¡Todos los miércoles a las 8:00h de la mañana Enrique compra en el mercado central de valencia
los mejores ingredientes frescos para elaborar tu pedido!
Este día elaboramos fresco los pedidos que hemos recibido de miércoles a martes.
Y acordamos contigo personalmente la entrega entre jueves y sábado en el horario que mejor te va.
¡Más fresco imposible! ¡Real freshfood!
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3 alcachofas cocinadas en salsa de almendra.
Ingredientes: Alcachofas, caldo de puchero, almendra macone cruda y frita, pan, aj, apio y perejil.
Alérgenos: Gluten, frutos de Cascara, Apio.
400 gramos de berenjenas asadas sobre la llama y envasadas al vacío.
Ingredientes: Berenjenas, sal, AOVE.
350 gramos de col lombarda, 100% natural.
400 gramos de pimientos asados sobre la llama y envasados al vacío.
Ingredientes: Pimientos, sal, AOVE.
500ml Caldo envasado al vacio para enriquecer cualquier guiso, sopa, arroz etc…
Ingredientes: Carne de gallina, cerdo, ternera, cebolla, zanahoria, puerro, apio, perejil, ajo, pimienta blanca, laurel, nabos y agua.
Alérgenos: Apio.
500ml de fumet envasado al vacio para enriquecer cualquier guiso marinero, arroz marinero o sopas…
Ingredientes: Crustaceos, galero y/o cangrejo y/o gamba, pescado de roca, ajo, perejil, puerro, zanahoria, apio, pimienta blanca, vino blanco, agua, pimentón de Murcia y tomate.
Alérgenos: Crustaceos, Pescado, Apio.
250ml Salsa de Almendras envasado al vacio para acompañar cualquier verdura, carne o pescado.
Ingredientes: Caldo de puchero, almendra macone cruda y frita, pan, ajo, apio y perejil.
Alérgenos: Gluten, Frutos de Cascara, Apio.
500ml de sopa de pescado y marisco envasado al vacío.
Ingredientes: Crustaceos, galero y/o cangrejo y/o gamba, pescado de roca, ajo, perejil, puerro, zanahoria, apio, pimienta blanca, vino blanco, agua, pimentón de Murcia y tomate.
Alérgenos: Crustaceos, Pescado, Apio.
250ml Suquet envasado al vacío.
1 ración de canelones (2un.) para calentar en microondas.
Ingredientes: Ternera, cerdo ibérico, pollo campero, cordero leche, harina de trigo, sal, pimiento , AOVE, especias.
Coquelette de aprox 600 gramos con sus guarniciones. Entregado ya dorado, solo falta un ultimo golpe de calor. Recomendamos el coquelette para 2 personas.
135 gramos de Foie Mi-cuit. Recomendamos 30 gramos en aperitivo y 50 gramos en entrante por persona.
Precio por Kilo: 180€
Ingredientes: Foie-gras de Las Landas «extra», sal, pimienta, vino dulce.
Recomendamos 1 jarrete para 1-2 personas envasado al vacío con su guarnición, solo calentar y disfrutar.
1 ración de Lubina de Cullera con suquet de avellana. Entregado ya cocinado en su punto, solo falta un golpe de calor en horno, sartén o baño maría para calentar.
Ingredientes: Lubina, Fumet rojo de pescados, avellanas de Reus, azafrán y picada (ajo, almendra, pan, perejil, ñora, pimentón, AOVE).
Alérgenos: Gluten, Crustáceos, Pescado, Frutos de Cascara.
350 gramos de patata preparado por nuestro chef.
1 ración de alubias confit envasados y cocinados al vacio para disfrutar solos o condimentando con chorizo etc…
Ingredientes: Alubias de Viver, ajo, cebolla, zanahoria, nabo amarillo, apio, puerro, laurel, perejil, aove, agua y sal.
Alérgenos: Apio.
1 ración de callos para los amantes de la casqueria
Ingredientes: Callos de ternera, patas y morros, cebolla, zanahoria, puerro, apio, perejil, jamón, chorizo, salsa tomate y pimentón.
Alérgenos: Apio.
Este año en apoyo a las bodegas afectadas de la DANA os ofrecemos una pequeña selección de vinos para vuestra mesa de navidad. Es un pequeño gesto pero para las bodegas en estos momentos un apoyo muy importante para mantener sus empresas en marcha y poder disfrutar muchos años más de la vid.
Syrah y Garnacha
Pago Chozas Carrascal, Vino de finca
Chardonnay y Macabeo
Bodega Vegalfaro, D.O. Utiel Requena
Malvasia, Tortosi
D.O. Valencia
Productos elaborados y de temporada presentados al vacío.
Nuestro Chef mantiene los SABORES 100% NATURALES Y COMO RECIÉN ELABORADOS.
Gracias a una suave pasteurización Enrique Medina consigue una caducidad de aprox. 30 días en nevera, pero mantiene su sabor, naturalidad y nutrientes.
Utilizamos producto local. Sin aditivos, ni conservantes.
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