Desde Restaurante Apicius hemos elaborado estos menús para grupos de empresa y grupos de amigos o familiares. Los tenemos disponibles todo el año y especialmente en Navidad.
Estos menús están diseñados sobre todo para compartir un rato muy agradable alrededor de una buena mesa. La dinámica consiste en compartir algunos entrantes y disfrutar también de forma individual de un plato.
Esperemos que os gusten y lo disfrutéis.
MENÚ “la terreta”
Servido al centro: cada 3 pax 1 plato:
Croquetas de pescados y marisco
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Coca de berenjena, ceps y bacalao
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Presa Ibérica de bellota curada y ahumada sobre cama de pimientos asados
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Callo de sepia con cebolleta tierna y emulsión de ajo-pimentón
Servido individual:
Arroz marinero a nuestro estilo
O
Pescado de Lonja o Carne del día (a elegir con antelación)
Servido individual
Chocolate en texturas
Turrón
Café
Bodega:
Lopez de Haro Rioja crianza (o si alguien prefiere La Tarea Verdejo),
refrescos, cerveza, agua y café
MENU “Disfrutón”
Entrantes servidos al centro cada 3 pax 1 plato:
Croquetas caseras de pescados y marisco
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Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo cortado a mano
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Bonito del Mediterráneo con contrastes vegetales
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Entrante individual:
Canelón de pichón de Lombers con su jugo
O
Ganache de foie-gras
O
Pulpo de roca con tubérculos y pimentón
(El entrante individual debe estar elegido con antelación y una opción para todo el grupo)
Segundo plato :
Merluza de pincho del Cantábrico
O
Paletilla de cabrito lechal de Viver
(A elegir con antelación)
Postre individual:
Sobao de pistacho con chocolate blanco
Turrón
Café
Bodega:
Copa de bienvenida, vino tinto crianza ,
refrescos, cerveza, agua y café
MENU “Gastro”
Cacahuete del Collaret
Melón al pilpil
Mochi de lima , té verde y jengibre
Nuestro chip
Capuccino
Croquetas caseras
Tartar de atún rojo con gelee de jamón ibérico de bellota,
cebolla dulce de Fuentes y parmesano
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Foie-gras de las Landas
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Pescado de Lonja
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Carrillera de ternera con chalota y patata al mortero
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Chocolate con especias
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Turrón
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Café
Bodega:
Copa de bienvenida, Blanco alemán , Tinto crianza español
refrescos, cerveza, agua y café
Condiciones:
Todos nuestros platos pueden estar sujetos a cambios según la disponibilidad del producto fresco que utilizamos.
La confirmación de los segundos platos se deberá hacer con un min. de 72 horas de antelación.
Ofrecemos a grupos las copas y digestivos a precios especiales. (Licor 3,30-€, combinado standard, 5,50, marcas premium 7,50)
Incluimos en los menus la impresión de minutas
Menus para grupos a partir de 12 personas
No limitamos la cantidad de bebida incluida en el menu